
Gemüsesalat mit Mini-Falafel
5 min Vorbereitung & 7 min Zubereitung
8 Mini-Falafeln* • ½ Zucchini • 1 Tomate • ½ gelbe Peperoni • ½ grüner Apfel • frische Minze • Chia-Samen • Salz & Pfeffer • Cucumber Dill Sauce*
Die Mini-Falafel 5 min bei 180 °C im Backofen aufwärmen.
Währenddessen das Gemüse in Streifen schneiden (Sie können auch einfach Gemüse Ihrer Wahl nehmen und es vorher kurz dämpfen), die Chia-Samen und die frische Minze dazugeben und nach Gusto würzen.
Mit der «Cucumber Dill» Sauce servieren.
Et voilà!
* Produkte von Vegetarian Quality
** Kann auch kalt gegessen werden