Vegetarian Quality est certifiée Food Safety System Certification 22000. Reconnu par l’Initiative mondiale de la sécurité alimentaire (Global Food Safety Initiative – GFSI), ce label garantit une production et une gestion transparentes tout au long de la chaîne logistique.
Tous les produits sont soit garantis ” Végétarien” soit “Végétalien”. Nous nous efforçons de sélectionner systématiquement nos ingrédients auprès de producteurs locaux, sauf bien sur les pois chiche qui viennent de Turquie. Les pois chiches sont bien digérés, même par des estomacs sensibles. Comme tous les fruits secs, ils sont spécialement riches en protéine, glucide et réduisent le cholestérol. Ils sont aussi riches en potassium, magnésium, phosphore et fer, ce qui contribuent à l’apport en vitamines et minéraux.
La casi totalité des produits sont sans gluten. Avec l’amidon, le gluten constitue une grande partie de la réserve énergétique de la graine. Il est composé de protéines, d’acides gras et de sucre. Il est une substance contenue essentiellement dans les céréales et peut nuire à la muqueuse de l’intestin grêle.
Les effets néfastes sont : migraines, ballonnements, nausées, problèmes digestifs, pertes d’appétit, diarrhées, manques d’énergie, états dépressifs, troubles du sommeil, vertiges… Pour remédier à ces troubles, les régimes sans gluten sont en pleine expansion.
Vegetarian Quality offre la possibilité de produire la totalité de sa gamme de produits avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Ainsi, notre gamme biologique ne présente aucun produit de synthèse tel que les fongicides, herbicides, insecticides, engrais chimiques, régulateurs de croissance ainsi que les antibiotiques, tous connus sous le nom de produits génétiquement modifiés.
