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vegan Archives - Vegetarian Quality GmbH

Saucen

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Mit diesen Saucen schmeckt alles viel viel besser

Wir haben die Ehre, Ihnen mitteilen zu können, dass nach fast einem halben Jahrhundert das dunkle Zeitalter von Cocktail- und Joghurt-Saucen zu Ende ist!

Nicht ohne Stolz, präsentieren wir Ihnen unsere veganen und glutenfreien Saucen, welche wir nur mit besten und frischesten Zutaten abgeschmeckt haben. Sie sind vielfältig einsetzbar, einzigartig und frisch im Geschmack.

Mango Blast / Sweet Chili / Sesam Tahini / Cucumber Dill / Smokey Tomato / Sweet Ginger

All diese Saucen geben Ihnen für alle unsere Produkte eine schöne Frische und angenehme Feuchte. Sie passen aber nicht nur zu Falafel und Vegi-Burger, sondern eignen sich auch sehr gut als Salat-Sauce, finden nebst Hummus auch grossartige Verwendung in Wraps aller Art, oder sie geben davon etwas auf ihr lieblings Sandwich.

Last but not least, bekommt hiermit auch jeder Döner den letzten Pfiff. Check it out!

Ein frischer Sommer Salat

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Ein frischer Sommer Salat

5 Minuten Vorbereitung & 20 Minuten Zubereitung

2 Original-Falafel* • 2 Randen-Quinoa-Falafeln* • 2 Spinat-Falafel* • 100g Randen-Hummus* • 60g Quinoa • ½ Tomate • ½ Karotte • ½ Gurke • 50g Mais • Basilikum • Salz & Pfeffer • Tahini Sesamsauce*

100 ml Wasser zum Quinoa geben, bei schwacher Hitze 10 bis 15 min kochen.
Danach mit geschlossenem Deckel 10 min ziehen lassen. Auskühlen lassen.
Tomaten, Karotten und Gurken in kleine Würfel schneiden.
Mais und frischen, gehackten Basilikum dazugeben.
Ins Glas zunächst etwas Randen-Hummus geben, darauf den Quinoa und die Gemüsemischung schichten. Dann die Falafel dazugeben und alles mit etwas «Tahini Sesam Sauce» toppen. Und fertig ist der frische Sommer Salat!

* Produkte von Vegetarian Quality

Ofengemüse mit dem gewissen Etwas

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Ofengemüse mit dem gewissen Etwas

5 min Vorbereitung & 30 min Zubereitung

1 Spinat Schnitzel* • ½ Zuccheni • ½ rote, gelbe und orange Peperoni • ½ Aubergine • 5 Cherrytomate • ½ Zwiebeln • 1 Knoblauch Schote • Kräuter der
Provence • Olivenöl • Salz & Pfeffer • «Sweet Ginger» Sauce

Das Gemüse in mundgrosse Stücke schneiden, die Tomaten halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf das Gemüse zusammen mit dem Olivenöl, den Kräutern der Provence, einer zerdrückten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer geben.
Alles gut vermischen. Ca. 30 min bei 180°C im Ofen backen. 5 min vor Ende der Garzeit die Spinatschnitzel dazulegen.

Auf einem Teller anrichten und das Schnitzel mit etwas «Sweet Ginger» Sauce garnieren.

* Produkte von Vegetarian Quality