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Ernährungsplan Archives - Vegetarian Quality GmbH

Happy Kinder? Happy Nuggets!

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Happy Kinder? Happy Nuggets!

5 min Vorbereitung & 7 min Zubereitung

Gemüse-Nuggets* / Smoky Tomato Sauce*

Wir denken hier vor allem an Ihre Kinder, welche für ihr Leben gern Nudeln, Nudeln und Nudeln essen und für Gemüse nur sehr wenig übrighaben.
Kombinieren Sie die Nuggets einfach mit dem Lieblingsgericht Ihres Kindes und es wird das «untergeschummelte» Gemüse nicht bemerken.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Nuggets ca. 5 min aufwärmen.
Anschliessend auf oder neben dem Lieblingsessen Ihres Kindes anrichten.

Dazu eine Dip-Sauce nach Wahl und der Teller wird bis zum letzten Krümel leer gegessen.

* Produkte von Vegetarian Quality

Flexitarier verlangen nach vegetarischen Menues

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Der gesundheitsbewusste Flexitarier

 

Die wachsende Zahl der sogenannten Flexitarier isst bewusst weniger Fleisch – meist aus gesundheitlichen Gründen. Insgesamt erwartet diese Gruppe, genauso wie die Vegetarier, dass auch für sie im Betriebsrestaurant attraktive Menüs zur Auswahl stehen. So ist bereits jeder achte Mitarbeiter Flexitarier. Umfragen bestätigen eine wachsende Offenheit für einen geringeren Fleischkonsum. Diesem Umstand wird in Restaurants und Betriebskantinen häufig noch zu wenig Beachtung geschenkt.

11,6%   Flexitarier  9,5% reduktionswillige Fleischesser  und  3,7%  Vegetarier

 

So hat sich die Anzahl der Vegetarier zwischen 2006 und 2013 ungefähr verdoppelt. Ein Trend also, der nachhaltig wächst und immer mehr Anhänger findet. Die Gründe für den Flexitarier, respektive der Abkehr des Fleischkonsums zum Vegetarier oder zum Veganismus sind vielfältiger Natur. So ist das Gesundheitsbewusstsein von heute viel sensibler als noch vor ein paar Jahren. Aber vor allem sind es vermehrt auch ethische Gründe, warum sich Menschen entscheiden in Zukunft vegan oder vegetarisch zu leben. Als Hauptgründe werden häufig das Tierwohl einerseits, aber auch immer mehr die Nachhaltigkeit und die Schonung unserer Ressourcen resp. unserer Umwelt genannt.

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Wir von Vegetarian Quality möchten Ihnen durch unsere Produkte die Möglichkeit geben, sich vermehrt und auf einfache Weise, fleischlos zu ernähren, respektive mit wenig Aufwand Ihren Gästen eine bekömmliche und schmackhafte vegane und vegetarische Alternative zu bieten. Daher schlagen wir Ihnen vor, dass Sie unverbindlich eines unserer kostenlosen Musterpakete bestellen. Ganz nach dem Motto „probieren geht über studieren“ und fragen Sie nach unseren Vertriebspartner in der ganzen Schweiz.

Hummus ist gut für den Muskelaufbau

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Hummus ist traditionell ein veganes Gericht.

Auf 100g der Spezialität kommen lediglich 280 Kalorien und sensationelle 20g Protein, sowie eine riesen Portion Kalzium und Eisen. Somit ist diese Speise eine hervorragende Alternative zu Frischkäse, Magerquark oder den handelsüblichen Protein-Shakes, welche für den Muskelaufbau so gerne zu sich genommen werden. Wer also mal keine Lust auf synthetischen Vanille- oder Schokoladengeschmack hat, der isst am besten eine Portion Hummus mit frischem Pitabrot. Durch den hohen Anteil an langkettigen Kohlenhydraten in den verwendeten Hülsenfrüchten ist der Hummus auch sehr reichhaltig und machen lange satt.

Proteine sind wichtige Baustoffe für den menschlichen Körper, denn sie liefern dem Körper Aminosäuren, die er nicht selber per Biosynthese herstellen kann. Diese Aminosäuren sind wiederum ein wichtiger Stickstoff-Lieferant. Wer Muskeln aufbauen möchte, der kann ruhig mehr Hummus in seinen Ernährungsplan einbauen.