Manchurian – Das Rezept!

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5 min Vorbereitung und 15 Zubereitung

Zutaten: Manchurian Kugeln*, Kirschtomaten, Olivenöl, Petersilie, Polenta, Parmesan, Butter 

Wärmen Sie die Manchurians 7 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 ° C) oder 2 Minuten in der Pfanne.
Mit Tomatensauce abdecken und mit Polenta und Parmesankäse servieren.

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Falafel Couscous – Das Rezept!

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15 min Vorbereitung und 45 min Zubereitung

Zutaten: Randen Falafel*, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Thymian, Petersilie, Couscous-Samen

Gemüse schälen, waschen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln kleinhacken, Knoblauch hacken.
In einem Topf Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl schmelzen. Fügen Sie Wasser und Karotten hinzu.
20 Minuten kochen lassen. Zucchini, Tomaten und Petersilie hinzufügen. Weiter kochen für 25 Minuten.
Die Falafels 7 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 ° C) oder 2 Minuten in der Pfanne erhitzen, dann Gemüse, Grieß und Falafel zusammenstellen.

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Quinoa Bowl – Das Rezept!

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5 min Vorbereitung und 15 min Zubereitung

Zutaten: Quinoa-Randen-Mais Medaillon*, Gemüse Medaillon*, Quinoa, Tomaten, Zucchini, Gelb Peperoni, Gurke

Quinoasalat: Tomaten, Zucchini, Pfeffer und Gurken in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie die Quinoa 15 Minuten in einer Pfanne mit kochendem Wasser. Dann schnell unter kaltem Wasser passieren und abtropfen lassen. Gießen Sie die Quinoa in eine Schüssel. Mit Zitronensaft und Olivenöl bestreuen und mit Gemüse, Salz und Pfeffer vermischen. Die Medaillons 7 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 ° C) oder 2 Minuten in der Pfanne erhitzen und dann alle Zutaten zusammenstellen.

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Veggie Burger – Das Rezept!

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5 min Vorbereitung und 7 min Zubereitung

Zutaten: Spinat Burger*, Honig-Chili Hummus*, Ziegenkäse, Getrocknete Tomaten, Rucola, Gurke, Burger Buns, Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons,  Radieschen, Senf, Olivenöl.

Den Burger für 7 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 ° C) oder 2 Minuten in der Pfanne erhitzen. Bestehend aus Burger, Spinat Burger, Hummus, Ziegenkäse, Salatblatt, und ein paar Gurkenscheiben. Mit Kartoffelsalat oder Pommes servieren.

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