Jackfruit Burger – La Recette!

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5 min préparation & 1 min cuisson

Ingrédients : Jackfruit*, carotte, chou blanc, mayonnaise, fromage blanc, moutarde, roquette, pain à burger, frites falafel, patate douce, sel.

Coleslaw : râper le chou et la carotte, puis mélanger avec la mayonnaise, fromage blanc, moutarde, et sel.
Faire revenir le jackfruit 1 minute à la poêle.
Composer le burger avec une couche de coleslaw, de la roquette et une couche de jackfruit.
Servir avec des frites falafel et/ou frites de patate douce.

*produit Vegetarian Quality

Veggie Couscous – La Recette!

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10 min préparation & 45 min cuisson

Ingrédients : Falafel betterave*, oignons, ail, carottes, tomates, aubergine, courgette, thym, persil, graine de couscous

Éplucher, laver et couper en morceaux tous les légumes. Émincer les oignons, hachez l’ail.
Dans une marmite faire fondre les oignons et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter de l’eau et les carottes. Laisser cuire 20 minutes.
Ajouter courgettes, tomates et persil. Poursuivre la cuisson pendant 25 minutes.
Réchauffer les Falafels 7 minutes au four préchauffé (180°C) ou 2 minutes à la poêle puis assembler les légumes, la semoule et les falafels.