Falafel Couscous – Das Rezept!

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15 min Vorbereitung und 45 min Zubereitung

Zutaten: Randen Falafel*, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Thymian, Petersilie, Couscous-Samen

Gemüse schälen, waschen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln kleinhacken, Knoblauch hacken.
In einem Topf Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl schmelzen. Fügen Sie Wasser und Karotten hinzu.
20 Minuten kochen lassen. Zucchini, Tomaten und Petersilie hinzufügen. Weiter kochen für 25 Minuten.
Die Falafels 7 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 ° C) oder 2 Minuten in der Pfanne erhitzen, dann Gemüse, Grieß und Falafel zusammenstellen.

*Produkte von Vegetarian Quality