Jackfruit Tacos – La Recette!

5 min préparation & 1 min cuisson

Ingrédients : Jackfruit*, aubergine, carotte, avocat, tomate, oignons, citron, galettes de maïs (tortilla), cicorino rosso, sel

Couper en petits dés les légumes et faire revenir à la poêle avec du sel et poivre.
Guacamole : écraser l’avocat, puis mélanger avec l’oignon et la tomate (préalablement coupés en petits dés). Assaisonner avec le jus de citron et le sel.
Faire revenir le Jackfruit 1 minute à la poêle.
Réchauffer les tortillas au micro-ondes, au four ou dans une poêle.
Répartir les légumes, le cicorino rosso, le guacamole et le Jackfruit dans la tortilla.

*produit Vegetarian Quality