Quinoa Bowl – La Recette!

10 min préparation & 7 min cuisson

Ingrédients: Médaillon Quinoa Betterave Mais*, Médaillon Quinoa Légumes*, quinoa, tomate, courgette, poivron jaune, concombre, huile d’olive, sel, poivre

Salade de quinoa: Coupez la tomate, la courgette, le poivron et le concombre en petits dés. Faites cuire le quinoa 15 min dans une casserole d’eau bouillante. Passez-le ensuite rapidement sous l’eau froide et laissez-le s’égoutter. Versez le quinoa dans un saladier. Arrosez-le de jus de citron et d’huile d’olive puis mélanger avec les légumes, salez et poivrez. Réchauffer les médaillons 7 minutes au four préchauffé (180°C) ou 2 minutes à la poêle puis assembler tous les ingrédients.

*produits Vegetarian Quality